野菜で腸の調子を整える

美肌というのは、ビタミンCを取ると良いというのをよく聞きます。そして便秘が大敵というのも聞きますね。腸のコンディションを整えるというのが美肌にいいということで、ヨーグルトを毎夕食後に食べるといいというのも聞きました。野菜の中で、ビタミンCがたくさん入っていて、食物繊維が多いというと、サツマイモです。サツマイモに含まれているアマイドという成分は、腸内の調子を整えてくれます。そしてビフィズス菌や乳酸菌の繁殖を促進してくれるというのです。サツマイモはヨーグルトと一緒に摂るといいということです。サツマイモのサラダを食べる時に、ヨーグルトソースをかけると、美肌づくりのための料理になってくれるということです。サツマイモは一口大に切って、レンジで3分ほど加熱しましょう。爪楊枝などでサツマイモが柔らかくなったかどうか確認して、キッチンペーパーで水気を取ります。塩コショウを加えてヨーグルトであえます。サツマイモとヨーグルトの組み合わせはサラダだけではなくケーキやパンにも応用できます。ホットケーキミックスを使うと手軽なサツマイモヨーグルトケーキを作ることができます。ぜひ、ネットでレシピなどを検索し、チャレンジしてみてください。ビタミンCと食物繊維という組み合わせではレンコンも美肌づくりの野菜に超優等生となります。レンコンには鉄分も含まれているので、貧血気味の人にもバッチリです。レンコンとヨーグルトの組み合わせもたくさんの薬効を期待できます。レンコンとヨーグルトで花粉症対策も期待できるそうです。ヨーグルトで和えたサラダもいいですし、スープに取り入れてもいいようです。美味しく組み合わせて食材の薬効をいただきましょう。

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